Resep Nasi Ayam Suwir Pedas, Menu Sederhana yang Bikin Nagih

aiotrade
Mencari resep masakan yang praktis namun tetap lezat? Nasi Ayam Suwir Pedas mungkin bisa menjadi pilihan terbaik untuk Anda. Masakan ini dibuat dari ide sederhana yang sering muncul saat sedang bersantai di rumah. Kreator kuliner @mamabrins membagikan resep ini melalui unggahan Instagram, dan ternyata banyak orang menyukainya.

Nasi Ayam Suwir Pedas tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara pedas dan gurih membuatnya cocok disajikan kapan saja, terutama dengan nasi hangat. Menu ini sering menjadi andalan dalam acara Jumat Berkah atau makan bersama keluarga di rumah. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan, sehingga sangat cocok untuk kebutuhan sehari-hari.

Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Nasi Ayam Suwir Pedas, berikut bahan-bahannya:

Untuk Nasi: - 1 kg beras
- Air putih secukupnya

Untuk Ayam Suwir Pedas: - 1 kg dada ayam fillet
- 100 gr cabai merah keriting
- 50 gr cabai merah besar
- 50 gr cabai rawit (sesuai selera pedas)
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 sdt kaldu penyedap
- 2 sdm saus tiram

Cara Membuat Nasi Ayam Suwir Pedas

Berikut langkah-langkah pembuatannya:

1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir halus dan sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
4. Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan garam, merica, gula pasir, gula merah, kaldu, dan saus tiram.
6. Masak hingga bumbu meresap dan ayam terlihat agak kering.
7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

Setelah selesai, nasi ayam suwir pedas ini akan memiliki cita rasa pedas manis yang menggugah selera. Cocok disajikan hangat-hangat dengan nasi putih. Rasa pedas yang nendang membuat setiap suapan terasa lebih bersemangat.

Selain sebagai hidangan rumah tangga, resep ini juga bisa menjadi ide bisnis. Karena mudah dikemas dan tetap lezat meski sudah dingin, Nasi Ayam Suwir Pedas bisa menjadi menu jualan yang menarik. Cukup tambahkan kerupuk dan lalapan, maka dijamin laris manis!

Jika Anda ingin mencoba resep ini, pastikan semua bahan tersedia dan ikuti langkah-langkah dengan teliti. Dengan hasil yang maksimal, Anda bisa menikmati hidangan lezat tanpa perlu repot-repot.