Fettuccine Udang dan Tomat, Rasa Italia yang Sederhana tapi Lezat

Menu Fettuccine dengan Udang dan Tomat Ceri yang Sederhana Tapi Lezat

Fettuccine dengan udang dan tomat ceri adalah salah satu resep pasta klasik yang patut dicoba di rumah. Meskipun bahan-bahannya tergolong sederhana, rasa yang dihasilkan tetap kaya dan autentik, menghadirkan cita rasa khas masakan Italia.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini antara lain:

• Minyak zaitun secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 200 gram tomat segar (atau tomat ceri)
• 200 gram pasta fettuccine
• 1 sendok teh pasta tomat
• Daun selada secukupnya

Berikut langkah-langkah dalam membuat menu fettuccine dengan udang dan tomat ceri:

1. Panaskan minyak zaitun
   Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih
   Masukkan bawang putih yang sudah digeprek, tumis hingga harum dan keemasan untuk memberi aroma khas pada minyak.

3. Masak tomat
   Tambahkan potongan tomat segar dan aduk hingga mulai mengeluarkan air. Masukkan satu sendok teh pasta tomat untuk memperkuat rasa dan warna saus.

4. Tambahkan udang
   Masukkan udang ke dalam saus tomat dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda. Jangan terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.

5. Rebus pasta
   Di panci terpisah, rebus pasta fettuccine hingga al dente. Tiriskan, lalu masukkan ke dalam saus udang dan tomat.

6. Aduk rata
   Campur semua bahan hingga pasta terbalut sempurna dengan saus. Tambahkan garam secukupnya, lalu sajikan hangat dengan taburan daun selada segar di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

Hidangan fettuccine udang dan tomat ini memang sederhana, tapi cita rasanya luar biasa. Gurih, sedikit manis, dengan sentuhan asam alami dari tomat segar yang membuatnya terasa ringan dan segar di lidah.

Bagi kamu yang ingin menghadirkan cita rasa Italia di rumah tanpa ribet, resep ini wajib dicoba. Cocok untuk makan malam spesial, tapi tetap praktis dibuat hanya dalam waktu kurang dari 30 menit.

Tips dan Trik untuk Membuat Fettuccine Lebih Nikmat

• Gunakan tomat segar yang matang untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan alami.
• Jika tidak memiliki pasta tomat, kamu bisa menggunakan saus tomat botolan sebagai penggantinya.
• Pastikan pasta fettuccine direbus hingga al dente agar teksturnya tetap lembut namun tidak lembek.
• Tambahkan sedikit bubuk cabai atau irisan cabai hijau jika kamu ingin menambahkan rasa pedas.
• Untuk variasi, kamu bisa menambahkan keju parmesan atau basil segar di atas hidangan sebelum disajikan.

Dengan beberapa tips di atas, kamu bisa membuat hidangan fettuccine udang dan tomat yang lebih lezat dan menarik. Selamat mencoba!