Sate Kambing Tegal, Kuliner yang Selalu Menggugah Selera
Sate kambing Tegal adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa autentik dan tak pernah memudar. Potongan daging kambing yang empuk dan juicy, serta aroma panggangan arang yang menggoda membuat sajian ini selalu menjadi pilihan utama dalam berbagai kesempatan. Meski berasal dari Tegal, kelezatannya kini bisa dinikmati di berbagai sudut Jakarta.
Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi tempat makan sate kambing khas Tegal terenak di Jakarta, berikut ini beberapa tempat yang wajib dicoba saat berbuka puasa:
1. Sate Tegal Abu Salim Condet, Jakarta Timur
Tempat ini sudah terkenal dengan kelezatan sate kambingnya yang disajikan di atas hot plate agar tetap hangat. Daging kambingnya lembut dan dimasak dengan teknik pemanggangan khusus tanpa banyak bumbu tambahan, menjaga cita rasa asli daging. Seporsi sate kambing di sini dibanderol mulai dari Rp80.000 hingga Rp100.000 per 10 tusuk. Selain sate, tersedia juga menu khas Timur Tengah seperti nasi briyani yang kaya rempah dan menggugah selera.
2. Sate Tegal Haji Sajim Bendungan Hilir, Jakarta Pusat
Salah satu tempat legendaris dengan cita rasa autentik sate kambing Tegal. Harganya sekitar Rp60.000 per porsi, dan kamu bisa memilih sate dengan tambahan lemak agar rasanya semakin gurih. Tempatnya luas dan cocok untuk berbuka bersama keluarga. Selain sate, tersedia menu lain seperti ayam kampung goreng dan sop iga yang kaya rasa. Cita rasa tradisional dan cara penyajian yang sederhana membuatnya tetap jadi favorit penggemar sate sejati.
3. Warung Sate Tegal Yayan Gondrong Setiabudi, Jakarta Selatan
Meskipun tempatnya sederhana, rasa sate di warung ini luar biasa nikmat. Daging kambingnya empuk dan bisa dipilih polos atau campur lemak. Setiap tusuknya dipotong pas agar matang merata. Seporsi sate (10 tusuk) dibanderol Rp50.000, disajikan dengan kecap manis, irisan cabai rawit, tomat hijau, dan bawang merah segar yang menambah sensasi pedas dan segar di setiap gigitan.
4. Sate Tegal Ibu Sujani Radio Dalam, Jakarta Selatan
Warung ini menggunakan daging kambing muda yang terkenal empuk dan tidak berbau. Proses pemanggangan menggunakan arang berkualitas tinggi, menghasilkan aroma khas sate Tegal yang menggoda. Sate disajikan di atas hot plate, tersedia dalam porsi 5 atau 10 tusuk dengan harga mulai Rp33.000 hingga Rp85.000. Selain sate, menu lain seperti gulai kambing dan sop iga juga wajib dicoba karena rasanya kaya rempah dan gurih.
5. Sate Tegal H. M. Ridwan Jatinegara, Jakarta Timur
Tempat ini dikenal dengan sate kambing muda yang juicy dan empuk. Keunikannya, sate dibakar tanpa bumbu tambahan sehingga rasa asli dagingnya tetap terasa segar. Teknik pemotongan daging yang presisi membuatnya matang merata dan lembut di setiap gigitan. Seporsi 10 tusuk sate dihargai sekitar Rp75.000, disajikan dengan tomat merah, bawang merah, cabai rawit, jeruk nipis, dan kecap manis sesuai selera.
Komentar
Kirim Komentar