Resep Tumis Jamur Pedas yang Menggugah Selera!

Tumis jamur kemangi pedas bisa menjadi pilihan menu rumahan yang mudah dibuat, tapi rasanya luar biasa. Perpaduan jamur yang lembut, aroma kemangi yang segar, dan sensasi pedas dari cabai bikin masakan ini jadi lauk favorit yang cocok disantap kapan pun.

Selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya juga super praktis dan nggak butuh banyak bahan. Kamu dapat membuat hidangan tumis jamur kemangi pedas yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis jamur kemangi pedas:

400 gram jamur tiram
1 sdt garam
sdt kaldu jamur
1 sdt ketumbar bubuk
sdt kunyit bubuk
3 sdm tepung terigu protein sedang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah yang sudah direbus
1 sdm air
2 sdm minyak
1 batang daun bawang
3 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit merah
12 gr kemangi
75 ml air
sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1/8 sdt merica

Untuk pelengkap, kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih.

Cara membuat tumis jamur kemangi pedas adalah sebagai berikut:

Suwir jamur dan bumbui dengan garam. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat, lalu peras
Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga merata
Panaskan minyak dan goreng jamur hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, tiriskan
Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak, dan air ke dalam blender. Lalu haluskan
Iris cabai rawit merah dan daun bawang, sisihkan
Setelah itu, tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi
Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica. Aduk hingga merata
Masukkan daun bawang dan jamur, lalu tumis sesaat dan masukkan kemangi. Aduk hingga merata
Jika sudah matang, matikan api dan pindahkan tumis jamur kemangi pedas ke dalam wadah
Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan dengan nasi putih

Dengan resep ini, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Tumis jamur kemangi pedas akan menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani nasi putih atau makanan lainnya. Selamat mencoba!