Resep Tofu Telur Dadar, Lauk Sederhana yang Lembut dan Lezat

Ide Lauk Cepat dan Bergizi

Jika kamu sedang mencari ide lauk yang cepat disiapkan, enak, dan kaya akan nutrisi, resep Tofu Telur Dadar bisa menjadi pilihan terbaik. Menu ini menawarkan kombinasi sempurna antara lembutnya tahu telur dengan gurihnya kocokan telur serta aroma khas bawang dan cabai.

Resep ini diunggah oleh kreator kuliner @didapuryana di Instagram dan langsung menarik perhatian warganet karena tampilannya yang sederhana namun menggugah selera. Tidak hanya enak, resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk kamu yang ingin masak praktis tetapi tetap merasakan rasa rumahan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tofu Telur Dadar:

Minyak untuk menggoreng
2-3 butir telur
2 sdm air tepung jagung (larutkan sedikit tepung maizena dengan air)
1 sdt saus ikan
1/2 butir bawang bombai atau bawang besar, iris tipis
2-3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
1 bungkus tahu telur (tofu telur)

Cara Membuat Tofu Telur Dadar

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Tofu Telur Dadar:

Siapkan semua bahan. Potong tahu telur menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan.
Kocok telur. Dalam mangkuk, campurkan telur, air tepung jagung, saus ikan, bawang iris, dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
Panaskan minyak. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
Masukkan tahu telur. Susun potongan tahu telur di wajan, lalu tuangkan campuran telur di atasnya hingga merata.
Masak hingga matang. Goreng perlahan hingga sisi bawah berwarna keemasan, kemudian balik perlahan dan masak hingga matang sempurna di kedua sisi.
Angkat dan sajikan. Tofu telur dadar siap disajikan hangat dengan nasi putih dan sambal favoritmu.

Setelah selesai, kamu akan mendapatkan telur dadar yang lembut di dalam, gurih di luar, dan potongan tahu yang meleleh di mulut. Menurut unggahan @didapuryana, resep ini sangat cocok sebagai hidangan harian atau bekal cepat karena dapat selesai dalam waktu kurang dari 15 menit.

Manfaat Nutrisi dan Kepraktisan

Selain rasanya yang enak, perpaduan antara tofu dan telur juga kaya akan protein. Hal ini menjadikannya cocok untuk anak-anak, orang tua, hingga kamu yang sedang diet tapi tetap ingin makan nikmat.

Tofu Telur Dadar adalah jawaban yang tepat jika kamu sedang malas ribet di dapur tetapi tetap ingin memasak sendiri. Resep ini tidak hanya sederhana, tetapi juga memberikan rasa yang lembut dan pastinya membuat nambah nasi terus.

Resep lengkapnya bisa kamu lihat di Instagram @didapuryana. Yuk, langsung cobain di rumah!